南瓜怎么做好吃又减肥菜谱做法大全简单
南瓜山药盅

材料：小南瓜1个，淮山药30g(或可根据南瓜容量大小调整)，白砂糖适量。

做法：淮山药煮熟碾成糊状，南瓜切掉顶部，挖掉瓤，放在碗中。将淮山药糊放进南瓜内，隔水蒸30分钟，然后根据个人口味加糖调味。

功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

南瓜小米粥

材料：南瓜300g，小米100g。

做法：南瓜洗净，削皮去瓤，再切成小块，小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米、南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至小米软烂、南瓜熟透即可。

功效：补中益气，健脾益胃。

南瓜杏仁汤

材料：南瓜250g，杏仁25g，盐适量。

做法：南瓜洗净，削皮去瓤切小块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块、杏仁，大火煮开后改小火煮至熟烂，加适量盐即可。

功效：润肠通便，降脂减肥。

百合蒸南瓜

材料：南瓜约600g，鲜百合3~4个，白砂糖适量。

做法：南瓜洗净，去皮去瓤，纵向切成薄片，围成圆形置于碗内，再将鲜百合洗净后放入南瓜中，加适量白砂糖后放入蒸笼，先大火煮沸，然后小火蒸熟即可。

功效：止咳润肺，可润秋燥。(中国中医药报)

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，有辅助治疗气虚乏力、肋间神经痛、驱蛔虫、支气管哮喘等疾病的作用，禁忌为糖尿病人不宜吃南瓜。过敏体质的患者禁食。

南瓜，中药名，为葫芦科南瓜属植物南瓜的果实，一年生蔓生草本，常节部生根，密被白色刚毛，瓠果形状多样，外面常有纵沟，种子多数长卵形或长圆形为灰白色，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，有辅助治疗气虚乏力、肋间神经痛、驱蛔虫、支气管哮喘等疾病的作用，禁忌为糖尿病人不宜吃南瓜。

南瓜又称麦瓜、倭瓜、金冬瓜，味甘，性平，归肺、脾、胃经。南瓜是一种营养比较丰富的日常蔬菜，富含β-胡萝卜素、叶酸、矿物质、果胶、南瓜多糖等。

南瓜能够调促进胃肠道蠕动，可用于治疗消化不良、食积、腹胀、便秘等症状。南瓜还富含铁元素，可达到补血效果，使皮肤红润。

南瓜不可过量，也不可长期食用，否则容易导致上火、体内生湿气，还可能造成胡萝卜素沉积，使皮肤变黄，由于南瓜中的糖分很高，所以不适合糖尿病人食用。