土豆素有地下苹果和第二面包的美誉，大家固有印象总是把土豆当一道菜，其实土豆不仅亦菜亦饭，而且还是好菜好饭。

土豆成为主粮不仅是因为

土豆产量高、好种植

最重要的原因还是因为

土豆被称为十全十美的营养产物

经常食用土豆

能降血脂、降血压、控血糖！

赶紧看看吧 ~

每天吃个它，胜吃 10 个苹果！

在土豆成为主粮之前，就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已，不仅是因为好吃，更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。

有研究表明，以一个三两土豆为例，一个土豆的维 A 含量相当 2 个胡萝卜，钾含量相当于 4 个香蕉，花青素含量相当于 4 个草莓，而维 C 含量竟相当于 10 个苹果。

所以，每天吃个土豆，胜吃 10 个苹果，生活中记得常吃哦 ~

土豆可以降血脂、降血压、降血糖

可惜大多数人不知道 ~

土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星

被认为是世界上最伟大的食物之一

吃了一辈子的土豆

但你知道貌不惊人的土豆

到底为什么会如此神奇吗？

土豆含有丰富的抗性淀粉

经常食土豆能降血脂、降血压、降血糖

降血脂

土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低胆固醇的含量，促进胆汁分泌与循环，还能减少脂质吸收与脂肪酸合成，有效降低血中脂质含量。

降血压

每 100 克土豆含钾高达 300 毫克以上，具有防治高血压的作用。

控制血糖

土豆含有丰富的抗性淀粉，它所产生的热量约只有糖类的一半。

抗性淀粉具有防治糖尿病的性能，抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应。尤其对 II 型糖尿病人，可延缓餐后血糖上升，有效控制糖尿病情。

想不到小小的土豆

竟有如此强大的功效

常吃可以降血脂、降血压、控血糖

全世界都爱吃 ~

赶紧给家里人看看

提醒他们一定要常吃土豆！