即将春节，家家户户团圆的日子，自然少不了做各种各样的美食，武汉本地特色蔬菜藜蒿大量上市的季节，一月份的藜蒿好不好吃？现在藜蒿多少钱一斤？

藜蒿现在多少钱一斤

从走访多家菜市场了解到藜蒿价格较十二月份跌了一半。

在江岸区后湖的社区生鲜店，藜蒿堆满筐。摊主不停吆喝：“藜蒿降价了，五元一斤!”引来众多市民选购。

“元旦前问的价格，没摘好的毛藜蒿要9至10元一斤，摘好的要20元一斤，价格太贵了下不了手。现在价格跌得快，买点回去和刚腌好的腊肉一起炒着吃。”来买菜的宋小姐说。

在汉阳区七里庙的生鲜市场，摊主赵师傅告诉记者，其实藜蒿刚上市时价格虽然贵，但味道一般，不够嫩。现在上市的藜蒿纤细像面条丝，纤维少，口感脆嫩，是最好吃的时候。自从降价后销量非常大，每天要卖两三百斤。

武汉哪里藜蒿最多最好吃

蔡甸区侏儒街有楚天藜蒿第一村美誉的金鸡村，一栋栋钢架大棚一眼望不到边，大棚内绿油油的藜蒿长势喜人。种植户周师傅介绍：“藜蒿种植是我们的主要产业，金鸡村及周边几乎家家户户种植藜蒿，总面积有1万余亩。藜蒿是草本植物，种植简单，一次种植可收四到五次，这已经是第二次采收了。今年冬天天气条件好，藜蒿长势旺，亩产最高可达4000斤左右。”

武汉现代农业教育中心专家介绍，藜蒿是武汉本地特色蔬菜，是武汉市近年来重点推广种植的特色品种，目前武汉市场九成以上的藜蒿产自蔡甸，种植基地主要分布在侏儒、永安、消泗等地，总面积发展到4万余亩。目前武汉地区夜晚温度-1℃到2℃，白天8℃到15℃，昼夜温差在10℃到15℃左右，比较有利于藜蒿的生长，市场价格快速下跌，市民尝鲜正当时。

菜薹、莲藕价格稳定

除了藜蒿，武汉人冬季喜欢的菜薹、莲藕目前价格也十分“美丽”。

菜薹在十月底刚上市价格就不贵，仅在五元一斤左右。冬至打霜后，菜薹越来越甜，价格越来越低，按照品质每斤在2元到4元之间。武汉及其周边地区的莲藕同样处于上市高峰期，毛藕每斤两元左右，煨汤大藕在三元到五元一斤。

从武汉市农业农村局了解到，一月份莲藕、菜薹、藜蒿等特色冬季蔬菜可采收数量比十二月略高，稳定的价格将一直维持到春节。

来源：武汉发布