今年九月份武汉洪山菜薹入选了国家地理标志产品，洪山菜薹因为口感香甜、新鲜脆嫩，根茎饱满受到的喜爱，现在又到了洪山菜薹大量上市的季节，武汉的市民朋友们又可以一饱口福了，除此之外今年洪山菜薹的价格比以外低很多，这对大家来说是非常好的消息吧。

 

    冬季洪山菜薹上市时间

    每年的8月至10月是洪山菜薹的播种生长期，今年夏季到现在，武汉市一直是少于的状态，基本上菜薹都是人工灌溉的，这样得以保证洪山菜薹的正常生长。到了11月底12月初的时候，就是洪山菜薹的销售旺季，所以现在正是菜薹的上市时间，很多超市和菜市场已经开始大量供应洪山菜薹，大家可以前往购买。

    洪山菜薹多少钱一斤？洪山菜薹长势“看天”

    为何今年价格相较去年同期有变化？胡友枝说，主要原因还是和天气有关。“洪山菜薹看天长个，天气决定了菜薹的产量”，她介绍，洪山菜薹三个核心品种：大股子、胭脂红、一窝丝。其中一窝丝已经很少见，市面上常见的洪山菜薹多为大股子，根部粗壮、肉质肥美。“没采用大棚养殖，都是露天，晚上是它的生长时间，温度低了菜薹就不长了”胡友枝表示相较去年，今年天气条件更好，菜薹长得好，产量上来，自然价格低一些。

    除了价格，她还透露，今年洪山菜薹其实还经受了一波“考验”。在8月至10月的菜薹播种生长期，武汉天气一直处于少雨状态，加大灌溉浇水频率，才得以保证菜薹正常生长。而在口感上，今年的洪山菜薹发挥稳定，“霜挂得好，日夜温差大，甜”。