水煮荷包蛋是大家日常生活吃的最多的一种美食，荷包蛋营养丰富，制作快捷，尤其是生活水平提高了，老百姓都能吃的上鸡蛋。今天就跟大家分享一下简单的水煮荷包蛋的家常做法，怎么做出一个完整的荷包蛋，既不散也不粘锅，水煮荷包蛋也是需要一些窍门技巧的。

 

水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟？煮荷包蛋看似简单，但要让鸡蛋煮的完整不散，可能有很多的朋友都煮不好。最常见的问题就是把鸡蛋给煮散了，或着粘锅。接下来分享一下。

 

若追求美感,要求荷包蛋不散不粘，今天小编给你介绍几种做出漂亮荷包蛋的方法。

 

 

方法一：将水烧开；取汤勺并抹上一层食用油；将鸡蛋打入汤勺放入锅中，不要搅动，也不要注水；大约2—3分钟鸡蛋定型后，再滑到开水锅里面煮熟即可。

 

方法二：水烧开后，将火力调整到中小火，向锅中加入凉水，使水温在60-70之间；快速倒入鸡蛋，不要动，使其自然成型；2-3分钟待水再次煮开就可OK啦。

 

 

方法三：锅中水似开非开时关火；然后鸡蛋磕在盘子里，盘口放在烧开的水里，把鸡蛋轻轻的倒进锅底；盖上锅盖焖2分钟即可；用铲子轻轻的铲起，不要翻搅，然后开火煮3-5分钟即可。

 

方法四：锅中烧水；水开关火；打入鸡蛋盖盖子静置5分钟即可。

 

提示：水煮荷包蛋看似简单，但是要做好也不是那么容易的，如果水开了之后再放鸡蛋，放下去蛋清就会飞掉，满锅的白沫，必须在水刚刚温的时候，把鸡蛋打入锅里，然后小火慢慢煮，这样做出的才不会散掉。或者是北方人都喜欢吃咸口味的吧，我放了点盐和香油，很好吃，汤也很好喝呢！