老武汉人记忆中的味道—曹祥泰绿豆糕！武汉有名的小吃糕点，老一辈眼里的过节必备品，价格在30多一盒左右，每年从端午节前一个月开始，地址位于武昌解放路的曹祥泰门店前就已经排起百余米长队，火爆景象已持续多年，他们只为吃到武汉最正宗的绿豆糕！“芝麻绿豆糕,吃了不长包。”在武汉吃绿豆糕最最老字号的当属曹祥泰了。

　　说起绿豆糕，中华老字号—曹祥泰的绿豆糕在武汉人心中赫赫有名。1884年曹南山从一个小摊贩做起，曹家三代人走过了提蓝子、挑担子、摆摊子、开店子、办厂子的艰辛创业路，创建了“曹祥泰”。一个半世纪以来，曹祥泰见证着时代的风云变化，跟随时代发展的潮流，与时俱进，坚守着老字号的最传统的配方、工艺、方法。这既是一种质量的保证，也是一种文化的传承。

　　有一双手就有一千种味道，曹祥泰最为人知的就是那口口相传的绿豆糕，咬上一口，回味无穷。本以为这种老字号一定会有自己独特的制作秘方，但曹祥泰董事长卢耀武却说：“没有秘方，绿豆糕的味道就是靠公司的员工口口相传一点一滴传承下来的。要说秘方，那就是用最好的材料、不添加添加剂、最老的手工手法用心做了。”

　　今年曹祥泰又推出了新品种“玫瑰花味绿豆糕”，隔着包装纸都能闻到淡淡的玫瑰清香，入口清新爽甜，沁人心脾，回味无穷。现在大家买的不仅仅是一块糕点，而是对传统节日的传承与纪念！