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码头故事火锅起源于长江边上，那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散之地，内脏头蹄既多且贱，几文钱便可一解馋气，长江边上拉船的纤夫、码头工人，生活条件艰苦，很难吃上好的生活，于是大受穷苦水手纤夫的喜爱。艰苦的纤夫将其内脏煮食，改善生活，世代相传。历经岁月的悠远流传，而变成现在特色美味佳肴火锅。 码头故事(武汉)目前已在江汉区、洪山区有网点。
