望天湖胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力，口感有韧性，鲜美滑嫩，营养价值极高。野生放养于国家一级水体的望天湖，水质不经任何处理即达到饮用水标准，因此长成的胖头鱼没有土腥味，味道非常鲜美，属原生态纯野生胖头鱼，是望天湖的河鲜上品。