西式快餐品牌肯德基以炸鸡闻名，相信很多爱吃的人都会对炸鸡的配方感兴趣。肯德基创办人的外甥最近表示，他在家中发现了一个古老的剪贴簿，发现了一个手写的炸鸡配方，里面含有11种秘密香料。

台湾今日新闻网援引美国《芝加哥论坛报》的报导，雷丁顿表示，拥有这本笔记本4年了，无意间发现里头夹着手写的炸鸡制作配方和遗嘱副本，还有桑德斯夫妇的结婚照、最早的加盟同意书，以及海外餐厅开张的照片。

可见纸条上面写着11种香料，包括4汤匙辣椒粉、3汤匙白胡椒粉、1汤匙黑胡椒粉、2汤匙蒜盐、2/3汤匙盐、1汤匙芹盐（Celery Salt）、1/2汤匙百里香叶、1/2汤匙罗勒叶、1/3汤匙牛至叶（oregano）、1汤匙干芥末、1汤匙碎姜。

对此，肯德基公司响应，这么多年以来，有许多人声称发现了秘方，但没有任何一个人是对的。不过他们也说这些配方应该也能做出美味炸鸡。